劃粥割齏的故事(范仲淹劃粥斷齏)

范仲淹是宋朝江蘇徐州人,兩歲時父親就去世了,跟隨母親謝氏改嫁到山東鄒平。不幸的童年沒有摧跨范仲淹刻苦學習的意志,清貧的生活激發著范仲淹發憤讀書。及第前的范仲淹常年到醴泉寺借讀,由于過于沉浸在讀書的樂趣中,對寺院吃飯時敲響的鐘聲充耳不聞,經常就沒有飯吃。
范文正公仲淹
為了吃飯讀書兩不誤,范仲淹開始自己做飯。每天晚上將米放進鍋里,添水加柴后,就開始安心讀書,困了就睡覺。第二天早上米粥就會焅干成一張大餅的形狀,范仲淹用小刀將大餅劃個十字,這樣一張大餅就被分開了四塊。他早飯吃兩塊,晚飯吃上兩塊,一天的主食就解決了。這就叫劃粥。
但這樣長期下去營養肯定不夠呀,還得想法弄點伴鈑菜。范仲淹想到了寺院附近的溝嶺上長滿的野菜。在讀書之余將各種韮菜、蔥苗、蒲公英、馬齒莧菜、薺菜、山芹……凡是能吃的種種全都挖來。然后用小刀切碎,用鹽一拌,一盤“營養齊全”的百家菜就鼓搗好了。說真的,生的野菜大部分是苦的,很難下咽。和我們現在去飯店吃的加工好的野菜帶給味蕾的感覺要差上千兒百倍。這就叫斷齏[ j ]。
劃粥斷齏后來成為成名后范仲淹的專用成語,劃粥斷齏的故事也感動著無數貧苦孩子去努力讀書。范仲淹也靠著這種刻苦拼搏的任性取得了輝煌的成就,不僅在政治上秉公直言銳意改革,而且文學成就斐然。一篇《岳陽樓記》暢響天下千年,一句“先天下之憂而憂,后天下之樂而樂”充滿了憂國憂民的豪情。
標題名稱:劃粥割齏的故事(范仲淹劃粥斷齏)
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