1、可以用冰凍梭子蟹煮粥,冰凍梭子蟹相較于新鮮梭子蟹,鮮味和口感較差,但并不影響食用,煮粥時按照新鮮梭子蟹一樣操作即可。

2、梭子蟹,俗稱“白蟹”。因頭胸甲呈梭子形,故名梭子。甲殼的中央有三個突起,又稱“三疣梭子蟹”,屬于節肢動物。雄性臍尖而光滑,螯長大,殼面帶青色;雌性臍圓有絨毛,殼面呈赭色,或有斑點。梭子蟹肉肥味美,有較高的營養價值和經濟價值,且適宜于海水暫養增肥。頭胸甲梭形,寬幾乎為長的2倍;頭胸甲表面覆蓋有細小的顆粒,具2條顆粒橫向隆堤及3個疣狀突起;額具2只銳齒;前側緣具9只銳齒,末齒長刺狀,向外突出。螯腳粗壯,長度較頭胸甲寬長;長節棱柱形,雄性長節較修長,前緣具4銳棘。
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