1、食材:紫薯750克,水適量。

2、預備好紫薯,紅薯也是可以做的。
3、將紫薯全體削皮。
4、將紫薯放入鍋中加水煮。
5、大約15分鐘,將紫薯煮熟后撈出控干水份備用,紫薯不要煮得太熟,太熟不好切。
6、將紫薯用刀切成條狀,擺放到菜板上。
7、將菜板拿到陽光下晾曬2天,就可以當小零食直接食用啦!紫薯不要曬得太干,太干嚼不動。也可以將紫薯干放油鍋里炸,撒上熟芝麻、孜然粉、辣椒粉,這樣會更香更美味、儲存時光更久。
本文題目:如何自制紫薯干
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